影响中药煎煮质量好坏的因素

中药的煎煮对药效有很大的影响，如果煎煮的方法不正确，所服用的中药就往往达不到应有的治疗效果，或疗效大打折扣，所以说中药煎煮质量的好坏直接影响中药的治疗效果。

历代名医十分重视中药煎煮方法。清代徐灵胎所著《医学源流论》认为：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此”；明代李时珍指出了药液煎煮不当的不良后果，其《本草纲目》记载：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”

可见，煎煮过程中有诸多因素影响煎煮质量，因此，中药的煎煮有一定的讲究。煎煮好中药，需要注意：煎煮的器具选择、煎药水质、中药饮片浸泡时间、煎药的加水量、煎煮时的火候、煎煮的次数及时间、特殊煎法以及服用量等方面。